Шампанское Шарль Эльнер (Charles Ellner)

Шампанское Charles Ellner сделано с особой заботой специалистами Шампани по старинным традициям и рецептурам, придуманным самыми первыми винными мастерами Франции. Все процессы изготовления этого благородного напитка осуществляются исключительно вручную, а это, я Вам скажу, очень дорогостоящее удовольствие, отнимающее огромное количество сил и времени у специалистов. Компания Charles Ellner выпускает свое шампанское небольшими партиями и делает это специально для того, чтобы повысить качество своей продукции. Ведь напиток, сделанный вручную по лучшим технологиям, обладает не только хорошей репутацией, но и очень приятным букетом, а также невероятно продолжительным послевкусием. 

Шампанское Charles Ellner впервые появилось в XIX веке на родине всех шипучих вин - в Шампани, а если быть точнее, то в маленьком французском городке под красивым названием Эперн. Компания Charles Ellner на протяжении всей своей истории являлась семейным предприятием, даже сегодня ею управляют потомки семьи Эльнер. Рецептуры, которые были разработаны и введены в производство игристого вина Charles Ellner много лет назад, даже сегодня хранятся в строжайшем секрете и передаются только по наследству от отца к сыну. Максимум, кто еще о них знает, так это самые старшие работники завода, на котором изготавливается прекрасное шампанское Шарль Эльнер. 

О шампанском Шарль Эльнер знают сегодня многие, его любят как на родине, так и в других крупных странах мира. Причем среди его поклонников есть не только простые любители алкоголя, но и требовательные дегустаторы, которые посвятили всю свою сознательную жизнь поискам самых прекрасных букетов элитных вин и прочих напитков. Практически все игристые вина этого дома много раз были награждены почетными грамотами и золотыми медалями на международных дегустациях и выставках, которые проходят в Шампани практически каждый год. 

Для того, чтобы понять, благодаря чему шампанское Шарль Эльнер получило такую популярность, необходимо немного рассмотреть его производство, и тогда все станет ясно!

Итак, шампанское Шарль Эльнер производится только из самых лучших сортов винограда, выращенных на благородных землях региона Шампань, где сбор урожая всегда проходит исключительно вручную. Таким образом мастера тщательно рассортировывают виноград и перебирают его. Все дело в том, что на завод ни в коем случае не должны попасть поврежденные или подгнившие зерна винограда, иначе выжатый из них сок получится невкусным, а следовательно из такого некачественного материала никогда не получить по-настоящему хорошее и ароматное игристое вино, что совсем не желательно для репутации компании Charles Ellner. 

Ручной способ производства и сбора урожая – это весьма дорогостоящее удовольствие, требующее от специалистов большого количества времени и сил, но прекрасный результат этой работы, конечно, заметен с первого глотка. Ведь шампанское Charles Ellner обладает превосходным фруктовым букетом, нежнейшей пеной, привлекательными пузырьками и невероятно притягательным послевкусием, которое является не только очень продолжительным, но и невероятно насыщенным. 

Вторичное брожение шампанское Шарль Эльнер проходит только в новых бочках, сделанных из лучших пород дуба по старинным традициям. При изготовлении бочек никогда не используются гвозди, способные передать напитку, находящемуся внутри, неприятный медный вкус, а также клей, который может испортить качество практически готового игристого вина и сделать его менее привлекательным. Выдержка в бочках – это, как и ручной труд, очень дорогое удовольствие, требующее больших затрат, но компания Charles Ellner не желает экономить на качестве своей продукции, поэтому и пользуется хорошей репутацией на мировом рынке, выпуская отличный напиток, который дарит дегустаторам прекрасное настроение. 

Хранится этот чудесный напиток в хороших погребах, где поддерживается, исключительно естественным способом, постоянная прохладная температура. То есть для этого не устанавливаются специальные кондиционеры и другое оборудование, напитки здесь прекрасно себя чувствуют, а букет приобретает более выраженные и привлекательные оттенки, от которых бывает очень сложно оторваться. 

Некоторые бутылки самого элитного шампанского дома Charles Ellner до сих пор закупориваются при помощи обычной веревки (бечевки), как это делали много лет назад еще самые первые производители шипучих вин. Это говорит о том, что компания заботится о качестве своей продукции и не жалеет сил на поддержание своего высокого статуса. Поэтому если Вы занялись поиском хорошего напитка для своего праздника, то Вы вряд ли найдете напиток лучше шампанского Charles Ellner. Чудесный вкус этого игристого вина способен подарить отличное настроение Вашим гостям и сделать праздник по-настоящему незабываемым.