Шампанское Деламотт (Delamotte)

Офис, погреба и винодельня знаменитого дома, который выпускает в свет прекрасное шампанское Delamotte, до сих пор находятся в самом центре плодородных земель Мениль-сюр-Оже, в том самом красивом старинном особняке, который был построен еще в XVIII веке. Над созданием этого чудесного игристого вина работают днем и ночью всего 10 человек, занимающихся винным делом практически всю свою жизнь. Компания Delamotte  - это небольшое хозяйство, выпускающее не более 30 тысяч ящиков своего прекрасного, а самое главное, качественного напитка в год.

На массовый рынок хозяева бренда Delamotte выходить не собираются, ведь отличная репутация дома держится, прежде всего, на сохранении старинных рецептур и верности традициям. Кроме того, мастера предъявляют самые высокие требования к качеству своей продукции, благодаря чему о компании уже узнал весь мир.

Шампанское Деламотт – это редкая находка для тех, кто ценит в спиртном напитке не только градусы, но и, самое главное, насыщенный букет. Перед шампанским Деламотт Брют однозначно никто не сможет устоять, ведь это настоящий шедевр и образец классического игристого вина с невероятно утонченным и нежным вкусом. Поэтому советую начать знакомство с домом Delamotte именно с этого образца. Шампанское Деламотт Брют изготовлено из сока винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Минье. Благодаря превосходному винограду, в букете после длительной выдержки проявляются чудесные нотки белых цветов, лимонной цедры и легкие оттенки мха. Это сочетание очень плавно перетекает в чудесное, нежное и невероятно продолжительное послевкусие.

Раньше винный дом Delamotte был весьма небольшим хозяйством, изготавливающим вино для собственного потребления. Сегодня в это уже сложно поверить, однако успех к предприятию пришел не сразу. Дом Delamotte был основан в 1760 году Франсуа Деламоттом на месте роскошного особняка, который сегодня является культурным достоянием Шампани. В те времена в распоряжении дома было всего 5 гектаров земли с качественным сортовым виноградом и маленький, скромный заводик по дистилляции. Франсуа Деламотт даже не предполагал, что его крошечное хозяйство в будущем превратится в успешную компанию с мировым именем. Благодаря своим накопленным знаниям в области виноделия и предрасположенности к дегустаторскому искусству, Франсуа Деламотт сумел разработать рецептуру, которая позволила создать и выпустить в свет замечательное игристое вино. Сегодня этими рецептурами и технологиями пользуются современные производители игристого вина, а все эксперты и виноделы считают Франсуа Деламотта выдающимся мастером.

В настоящее время дом, выпускающий шампанское Деламотт, принадлежит дочерней компании Laurent Perrier, хозяином которой является знаменитый и целеустремленный винодел Бернар де Нонанкур. В это объединение входит еще одна не менее известная марка игристого вина – Салон. Оба дома были взяты под крыло Бернаром де Нонанкуром, и именно благодаря ему сегодня две эти марки демонстрируют прежнее превосходство и радуют нас своими чудесными игристыми винами.

Управляющим директором компании, изготавливающей шампанское Delamotte,  является Дидье Депон, родившийся и выросший в провинции Шампань, а если быть точнее, то в регионе Луара в семье, предки которой на протяжении всей своей жизни занимались изготовлением красных вин из хорошего сортового винограда. Работать над изготовлением шампанского Delamotte он начал еще в 1986 году на должности простого винодела. Примерно через 4 года прекрасной работы он был назначен руководителем отдела, занимающегося поставами вин во Францию. В 1994 году он был назначен на должность директора по маркетинговой политики дома Delamotte, а в ноябре 1997 года Дидье Депон стал управляющим директором престижного дома, выпускающего сегодня прекрасное шампанское Delamotte, от очаровательного вкуса которого сходят с ума практически все женщины мира.

Вот такая история у этого замечательного дома, хранящего все свои старинные рецептуры в секрете. Хозяева предприятия не выдают свои секреты даже виноделам других крупных хозяйств. Именно за счет такой конфиденциальности шампанское Деламотт остается неповторимым среди игристых вин других брендов. На мой взгляд, индивидуальность – это самое важное и ценное в любом деле, более того, неповторимость – залог успеха на все времена!