Шампанское Эгли Урье (Egly Ouriet)

Прекрасный цвет и нежнейшие пузырьки шампанское Egly Ouriet приобретает за счет длительной выдержки в дубовых бочках, сделанных без единого гвоздя и склейки лучшими мастерами Шампани. Дом, изготавливающий это превосходное игристое вино, имеет небольшой оборот – всего 100 тысяч бутылок в год, что очень мало, если сравнивать с экспортными поставками некоторых других крупных производителей. Дело в том, что главной задачей хозяев бренда Egly Ouriet является не получение высокой прибыли, а достижение максимально высокого качества своей продукции. Поэтому на заводе все этапы производства осуществляются лучшими виноделами и только вручную. А на это уходит очень много времени, сил и денег.
Несмотря на строгий подход к производству,  шампанское  Egly Ouriet обладает весьма утонченным, гармоничным вкусом, необычайно выразительным и разнообразным ароматом, а когда бокал пустеет, игристое вино еще очень долго напоминает о себе стойким и очень приятным послевкусием.
Хозяйство, изготавливающее вино Эгли Урье, считается одним из лучших в провинции Шампань, ведь среди почитателей его продукции есть как простые любители алкоголя, так и известные виноделы, дегустаторы и независимые винные критики всего мира. Дом занимает очень хорошие территории в регионе Кот-де-Нуар, славящиеся плодородностью и довольно мягким климатом. Компании очень повезло с территориальным положением, ведь на землях Кот-де-Нуар можно выращивать отличный сортовой виноград и делать из него ароматное, насыщенное и очень вкусное шампанское. Невооруженным глазом заметно, что хозяева дома с толком и пониманием отнеслись к  изготовлению своего прекрасного игристого вина, поэтому сегодня винодельческая компания занимает довольно хорошее положение на мировом рынке и составляет весьма неплохую конкуренцию самым крупным производителям винной продукции.
Компания Egly Ouriet до сих пор остается семейным бизнесом, и управляют ею браться Франсис и Мишель Эгли. Представители уже третьего поколения семьи Эгли сделали очень много для развития компании: расширили производство, приобрели новые виноградники, относящиеся к категории Гран Крю, средний возраст которых составляет примерно 35 лет. Закупать сырье у сторонних виноградарей хозяева категорически отказываются, они сами тщательно наблюдают за своими плантациями и строго контролируют рост культуры. Удобрения компания использует, но только натуральные, в их составе нет ни капли химикатов и прочих искусственных добавок, так что виноград созревает в отличных условиях и на экологически чистой почве.
Шампанское Egly Ouriet  можно назвать особенным и неповторимым. Дело в том, что при его изготовлении используется всего 6 граммов сахара на литр, и неважно, будет это сухое, сладкое или полусладкое игристое вино. В итоге шампанское Эгри Урье получается сухим, но благодаря своей плотности и выразительному букету, напиток невероятно приятный и просто неотразимый. Он полностью раскрывается в бокале и оставляет после себя незабываемые впечатления.  Зрелость ягод – это самое главное, ведь только из сочного винограда можно получить по-настоящему вкусное игристое вино с тонким вкусом и божественным послевкусием.
Еще одной главной особенностью дома Egly Ouriet является долгая выдержка продукции в стеклянной бутылке, что придает напитку неповторимое благородство и исключительный стиль. Кроме того, шампанское не подвергается холодной фильтрации, что позволяет сохранить практически все, даже самые нежные, нотки в аромате. Вот так рождается на свет прекрасное шампанское Эгри Урье, способное покорить своим качеством и насыщенным букетом практически любого, даже самого требовательного любителя игристого вина.