Gran Torino (Гран Торино)
Любители шипучих напитков знают – шампанское Италия производить не имеет права. Этот термин уже застолбили французы из местечка под названием Шампань. Но вот итальянское игристое вино в Италии производится весьма успешно. Более того, по качеству оно ничуть не хуже. Например, чтобы создать игристое вино Gran Torino Asti вообще, виноделы из семейства Ферреро немного изменили технологию производства шампанского, получив уникальный напиток.
Надо сказать, что изначально их компания специализировалась на вермутах. И в этом деле семья Ферреро преуспела – сочетание самых лучших вин и горных трав и их кореньев принесли марке Gran Torino, существующей с 1861 года, славу и статус поставщика королевского двора. Со временем владельцы предприятия рискнули выпустить и итальянское шампанское Гран Торино Асти.
Для начала, конечно же, им потребовался виноград сорта Мускат Бьянко. Его стали выращивать в Турине. Местные белые почвы, богатые песчаным мергелем, содержат большое количество щелочи. Для лоз это оптимальные условия роста. Полученный виноград превращают в игристое вино Gran Torino Asti по методу Шарма. Это значит, что вторичное брожение сырья происходило в особых герметичных резервуарах, которые называют акратофорами. Готовое вино игристое Gran Torino Asti разливается в бутылки под давлением. Стоит отметить, что владельцы предприятия оставили первоначальный рецепт неизменным. Это значит, что если Вы решите такое игристое вино купить, то безупречное качество Вам гарантировано, ведь, как и много лет назад, шампанское Gran Torino Asti делают без добавления сахара или этилового спирта.
За темным стеклом бутылки скрывается напиток светло-желтого оттенка. Отличительная особенность, которая делает итальянское вино игристое Гран Торино Асти незабываемым, – это его бесподобный яркий аромат. В нем раскрываются насыщенные тона винограда. Игристое вино Gran Torino Asti имеет довольно сладкий вкус, в котором сочетаются тона мускуса, боярышника, липового цвета, шалфея, акации, меда и апельсина.
Если Вам посчастливилось такое игристое вино купить, то можете попробовать бороться с искушением сразу же откупорить и распить заветную бутылочку. Шампанское Gran Torino Asti обладает потенциалом к довольно длительному хранению, так что его можно приберечь для особо торжественного случая. Следите только, чтобы бутылка была надежно защищена от воздействия прямых солнечных лучей, а температура в помещении, где хранится напиток, колебалась исключительно в пределах от 5 до 25° С.
Однако можете не ждать и попробовать игристое вино Gran Torino Asti сразу же. Только помните, что перед подачей к столу его следует охладить примерно до 8° С. Итальянское игристое вино Gran Torino Asti можно пить в качестве аперитива или сочетать с десертами. Лучше всего подойдут те, которые обладают нежным вкусом, – сочетание получится изысканное. Кроме того, вино игристое Гран Торино Асти отлично подходит к фруктам.
Какое бы сопровождение для этого роскошного напитка Вы ни выбрали, опыт и усердие производителей гарантируют Вам наслаждение. Ведь игристое вино Gran Torino Asti продолжает оставаться столь популярным именно потому, что не изменяет традиционному для этой марки качеству.
|