Шампанское Салон (Salon)

Винный дом, который выпускает сегодня очень качественное шампанское Salon, обладает довольно интересной историей, и прочитав данную статью до конца, Вы сами убедитесь в этом. Шампанское Салон любят и уважают сегодня во всем мире, а все дело в том, что этот напиток обладает не только восхитительным букетом, но и потрясающим послевкусием, наслаждаться которым хочется снова и снова. 

Знаменитая сегодня компания Salon была основа не так давно, а если быть точнее, то в 1921 году очень харизматичным и целеустремленным человеком по имени Юджин Эме Салон, который питал страсть к искусству виноделия с самого детства. До создания своего первого винного шедевра этот человек успел поменять множество профессий. Например, сначала Эме Салон был торговцем великолепными мехами, затем занимался экспортом шелка и даже успел побывать в роли преподавателя. На всем этом он как раз и заработал деньги, которые потратил на реализацию своей самой сокровенной мечты. Он открыл прекрасный завод, где до сих пор изготавливается качественное и невероятно вкусное шампанское Салон. 

Юджин Эме Салон внес огромный вклад в развитие виноделия всего мира и сумел разработать рецептуру прекрасного игристого вина, какого в те времена еще не было. Но не будем так сразу забегать вперед, ведь сначала компания Salon была весьма бедным предприятием, имеющим в собственности всего 1 гектар земли, засаженной виноградниками. Сырья, собранного с этих территорий, совсем не хватало, поэтому хозяину приходилось тратить очень много денег для закупки качественного винограда у других компаний. Поэтому у предпринимателя не было никакой возможности расширить свои владения.

Все деньги уходили только на сырье и зарплату помощникам. Но чуть позже, когда шампанское Salon заработало популярность не только на родине, но и в соседних странах, компания стала потихоньку развиваться и буквально через пару лет приобрела плодородные земли в регионе Шампань. На этих землях Юджин Эме Салон возделывал прекрасные виноградники и лично следил за их ростом. Причем мастер никогда не использовал химические удобрения и прочие искусственные вещества для ускорения роста культуры. Благодаря этому сырье прекрасно вызревало в естественной среде и давало по-настоящему восхитительный сок, который в дальнейшем превращался в изумительно вкусное шипучее вино. 

Вот так маленькая компания, имевшая всего 1 гектар земли с виноградниками, превратилась в знаменитую фирму с мировым именем. Любое дело необходимо начинать с чего-то маленького и только потом постепенно расширять свой бизнес, главное — не останавливаться на достигнутом и не бросать то, что уже сделано. Как говорится, без хорошего труда нет плода.

Юджин Эне Салон, будучи завсегдатаем лучших ресторанов и знатоком прекрасных французских вин, чувствовал, что в виноделии для него еще осталось местечко, и он сможет приготовить нечто по-настоящему уникальное, а именно, вино с высочайшим качеством и уникальным букетом. Особое внимание он обращал на то, что его новое шампанское должно состоять исключительно из одного сорта винограда, а если быть точнее, то из его любимого сорта — Шардоне. Южин Эме Салон был убежден в том, что только из этого чудесного винограда можно получить великолепное вино, которое будет отличаться насыщенным и в тоже время очень легким вкусом, а также невероятно продолжительным послевкусием. Кроме того, для своего напитка винодел хотел использовать только Шардоне самого удачного года урожая, когда зерна максимально созреют и наполнятся ароматным соком. 

В итоге выдающийся винодел и прекрасный виноградарь Эме Салон произвел на свет отличный образец игристого вина, который вызвал большой восторг не только у жителей провинции Шампань, но и у всего мира. 

Дом, изготавливающий великолепное шампанское Салон, до сих пор приветствует только ручной труд и никогда не гонится за большими деньгами. По официальным данным известно, что компания в период с 1921 года и по 2006 год выпустила всего 37 миллезимных игристых вин, что говорит о высоком статусе и отменном качестве выпускаемой ею продукции. Любое шампанское Salon – это чрезвычайно редкий, дорогой и, конечно, престижный напиток, созданный лучшими специалистами Шампани по старинным рецептурам и лучшим технологиям, разработанным в Шампани, на родине всех шипучих вин, выдающимися виноделами.

После смерти Юджина Эне Салона дом сменил не одного хозяина, он был перепродан несколько раз, а сегодня он принадлежит знаменитой группе Laurent-Perrier, занимающейся изготовлением прекрасных вин и их экспортом на мировой рынок уже очень много лет. Новые хозяева стараются ничего не менять в рецептуре изготовления шампанского Salon, вино по-прежнему изготавливается исключительно из винограда Шардоне лучших урожайных лет. Поэтому можно сказать, что шампанское Салон находится в надежных руках и будет радовать нас своим чудесным вкусом еще очень долгое время!