Шампанское San`t Orsola (Сант Орсола)

Когда закончилась Вторая мировая война, мир учился жить заново. Именно в это время вдохновители и энтузиасты были так важны для уставших от тяжелых военных будней граждан. И в это время Луиджи и Секондо Мартини решили внести свою лепту в общественное и нужное дело всеобщего возраждения. Но поддержать горожан братья решили весьма нетривиально – создать напиток новой жизни. Пригубив это вино, человек должен был тотчас почувствовать желание жить, творить и радоваться миру вокруг. Задача непростая, но и братья Мартини были неробкого десятка. Так в самом центре одного из прославленных регионов Пьемонта, в котором процветали виноградники и виноградари, появилась новая винокурня. Она была возведена в самом центре Ланге и получила название по имени своих основателей - "Fratelli Martini Secondo Luigi".
Прошло совсем немного лет, и компания, производящая замечательные вина Sant Orsola Lambrusco, стала настоящим гигантским концерном, который ежегодно производит не меньше 35 миллионов литров спиртного. Огромная винодельня все также является частью семейного бизнеса, и сегодня ею владеют сыновья создателей компании – Пьеро и Джанни Мартини. «Фрателли Мартини» на сегодняшний день представляет производимые ею благородные напитки уже не только в своем регионе, но и во всем мире.
Игристое вино Sant Orsola Lambrusco стало таким популярным, конечно же, благодаря своему изысканному ароматы и вкусу. Напиток обладает слабо-игристым мягким характером, за что называется «фризатте». Для оттенков его вкуса привычными свойствами являются легкость и нежная сладость, освежающая и бодрящая. 

Игристое вино Sant Orsola Lambrusco изготавливают преимущественно из виноградного сорта Ламбруско, выращиваемого на плантациях в винодельческой области Эмилия. По правде говоря, сорт этот является одним из старейших в стране, он давно зарекомендовал себя в качестве великолепного сырья для производства качественного, душистого и легкого вина. Говорят, что еще в 500-х годах до нашей эры этруски знали и уважали этот сорт. Кстати, и появился он впервын на равнинах региона Эмилия. На сегодняшний день этот роскошный виноград насчитывает около 60 знаменательных подвидов. 
Игристое вино Сант Орсола Ламбруско обладает мягким, приятным цветом утренних солнечных лучей. Перляж в напитке представлен естественными газами и потому ненасыщен и легок, словно летящее па юной порхающей балерины.
Аромат игристого вина Сант Орсола Ламбруско насыщен освежающими нотами спелых фруктов.
Вкус шампанского Сант Орсола Ламбруско очень тонкий, сочный и приятный. У напитка легкое фруктовое послевкусие.
Игристое вино Sant Orsola Lambrusco демонстрирует приятную кислотность во вкусе, и поэтому его рекомендуют к жирной пище, а также к морепродуктам. Желательная температура сервировки – 6-8 градусов, то есть напиток нужно несколько охладить. Лучше всего для этого использовать ведерко со льдом, позволяющее достичь нужного состояния вина без переохлаждения.