Шампанское Тэтэнжэ (Taittinger)

Чтобы получить от шампанского настоящее удовольствие, необходимо правильно подобрать под него бокал, ведь только так напиток сможет полностью раскрыться и оставить в памяти незабываемое впечатление о себе. Кроме того, необходимо знать, что настоящее игристое вино может быть изготовлено только в знаменитой провинции Шампань, и нигде более.

Шампанское Taittinger готовится по старинным традициям из качественного винограда, выращенного на плантациях Шампани, которая славится благоприятным климатом и плодородными почвами. Хозяева компании никогда не пользуются химическими удобрениями, только растительными, тем самым они позволяют винограду не спеша расти и потихоньку вызревать, нежась на теплом солнце до самых заморозков. 

Появилось шампанское Тэтэнжэ еще в XVII веке, а если быть точнее, то сразу после открытия святого монастыря Сен-Никез. Именно бенедиктинские монахи впервые занялись изготовлением прекрасного вина, рецептура которого сохранилась до наших дней.  И сегодня она используется на современном производстве Taittinger. В те времена игристое вино, изготовленное монахами, не имело названия и использовалось только для собственных нужд. То есть, оно не экспортировалось и не продавалось даже на родине.

Семья Тэтэнжэ, чье имя сегодня носит шампанское Taittinger, переселилась в Шампань только в начале прошлого века,  практически сразу после Второй мировой войны. Быстро освоившись на новом месте,  Тэтенжэры приобрели красивый замок под названием Ла-Маркетери и обширные винные погреба в легендарном местечке Сен-Никез, как раз там, где бенедиктинские монахи впервые произвели на свет свое очень вкусное и полезное игристое вино, а также небольшую резиденцию графов Шампани, где раньше проходила коронация французских королей. Именно благодаря приобретенным погребам, где были найдены старинные рецептуры приготовления игристых вин, на свет появилось чудесное шампанское Тэтэнжэ, насыщенное исключительными фруктовыми и ягодными нотками, которые способны покорить любого дегустатора, даже самого требовательного.

Первым, кто по достоинству оценил чудесный вкус игристых вин дома Taittinger, был великий император Петр I, прибывший в 1717 году во Францию, чтобы встретиться с Филиппом Орлеанским. В замке красивого монастыря Сен-Никез была огромная колонна, которая немного дрожала, когда на колокольне бил большой колокол. Русский царь просто не мог пропустить такое зрелище, поэтому специально заехал посмотреть на это чудо, раз уж проезжал мимо. Попробовал шампанское Taittinger он совершенно случайно, когда во время прогулки по замку его одолело сильное чувство жажды. Именно поэтому Петра I пригласили спуститься в погреба, где он настолько увлекся оценкой вин, что забыл про колокол, колонну и даже про Филиппа Орлеанского и крепко уснул прямо возле бочек, наполненных игристыми напитками. В память об этом случае в погребах знаменитого дома Taittinger до сих пор хранится замечательная мозаика с изображением императора, посмотреть на которую приезжают туристы с разных стран мира. 

Примерно 250 лет спустя Никита Хрущев во время своего путешествия во Францию продегустировал шампанское Тэтэнжэ и признался, что лучше напитка он еще не пробовал. Спустя 3 дня в доме Taittinger появились представители советского Министерства сельского хозяйства с мольбами помочь в культивировании крымских сортов винограда и изготовлении вин. Хозяева дома Taittinger, разумеется, не желали делиться своими секретами, которые были накоплены несколькими поколениями, но отказать «страждущим» просто не смогли, поэтому они долгие годы снабжали советских виноделов качественным сырьем и необходимой литературой.

 Шампанское Тэтэнжэ Брют и Блан де Блан – это самые яркие представители дома. Эти игристые вина вобрали в себя самые лучшие традиции компании, поэтому они обладают невероятно насыщенным, прекрасно сбалансированным и нежным вкусом, в котором чувствуются не только фруктовые, но и нежные ягодные оттенки. Шампанское Тэтэнже Брют и Блан де Блан – это лучшие вина марки, которые в правильно подобранном бокале способны максимально раскрыться и подарить дегустатору незабываемые впечатления.
Кроме того, дом Taittinger имеет в своих погребах и другие прекрасные вина, которые обладают не менее привлекательным букетом, поэтому выбирайте напиток по своему вкусу и наслаждайтесь любым шампанским в кругу лучших друзей и родственников.